「アグアイマントサワー Aguaimant sour」
ピスコ
ほおずきピュレ
ライムジュース
シュガーシロップ
ピスコサワーは置いといてアルガロビナの次にお伝えしたいペルーのカクテルがこちら。
一説によると食用ほおずきの原産はペルーともいわれる。
ほおずき＝アグアイマント
ペルー産のジンにもボタニカルに使われています。
ほおずきは使者を導く提灯の役割を果たすとされ、日本では古くからお盆に仏花として飾られてきました。
ほおずき＝鬼灯。
ほおずきのピュレは山形の物を取り寄せています。
山形県上山市では、ゆかたの似合うまちづくりの一環として特産品化、ブランド化をはかっているそうな。
Bar Supernovaは浴衣が似合うＢＡＲを目指します！