「遠野の華」
上閉伊酒造が手掛けるＺＵＭＯＮＡビールの限定醸造。
遠野産ホップ「IBUKI」を瞬間冷却し、香りを凝縮させたまま醸造した遠野が誇る、特別なクラフトビールです。
この技術は、遠野と50年以上にわたってホップ栽培を続けてきたKIRINが、「とれたてホップ一番搾り」で
発揮してきたものだそうです。
遠野のクラフトビール市場を引っ張っていく上閉伊酒造さんが冷却ホップを譲りうけて製造する事になりました。
来年、現地に行って色々学んできたいと思っております。
（七月かな‥？）
楽しみです！
Limited brewing of ZUMONA beer handled by Kamihei Breweries.
It is a special craft beer boasted by Tono who instantly cooled the Tono hop "IBUKI" and brewed it while condensing the scent.
In this technology, KIRIN, who has continued hop cultivation for 50 years or more with Tono, got "taken and best squeezed hop"
It seems to have been demonstrated.
Kamihei Breweries pulling Tono's craft beer market handed over the cooling hop and it was decided to manufacture it.
Next year I'd like to go to the site and learn a lot.
Is it July?
I am looking forward to it!
Elaboración limitada de cerveza ZUMONA a cargo de las cervecerías Kamihei.
Es una cerveza artesanal especial presumida por Tono que enfrió instantáneamente el "IBUKI" de Tono hop y lo elaboró mientras condensaba el aroma.
En esta tecnología, KIRIN, que ha continuado con el cultivo del lúpulo durante 50 años o más con Tono, se "tomó el mejor salto".
Parece que se ha demostrado.
Las cervecerías Kamihei que tiraban del mercado de cerveza artesanal de Tono entregaron el salto de enfriamiento y se decidió fabricarlo.
El año que viene me gustaría ir al sitio y aprender mucho.
¿Es julio?
¡Estoy deseando que llegue!