「ポルトン モストヴェルデ トロンテル」
新着のピスコです。
ペルーのイカで1684年に設立されたアメリカ大陸最古の蒸留所（と言われている）であるHacienda La Caravedoで作られています。
この蒸留所は名前通りカラベドというピスコを作っています。
ポルトンはこの蒸留所のプレミアム版。
トロンテルというのは葡萄品種です。
ペルーのピスコに認められているブドウ品種は8種類。
それを芳香品種と非芳香品種に分けられます。
（芳香品種）イタリア モスカテル トロンテル アルビジャ
（非芳香品種）ケブランタ ネグラクリオジャ モジャール ウビーナ
モストヴェルデというのは発酵途中に蒸留して作られるプレミアム版です。
カクテルではなくストレートでピスコを楽しみたい方には是非モストヴェルデをお勧めします。
モストヴェルデも手に入るものでケブランタかイタリアくらいなのでトロンテルのモストヴェルデはなかなか日本では希少です。
話は戻りますがペルーのピスコと言えばＴＡＣＡＭＡ。
ペルー大使館御用達でこっちが最古なのではと思われる方もいるかもしれません。
実際1540年代に作られたと言われていますが、ここはワイナリーなのです
（Hacienda La Caravedoは蒸留所）
なので話通りで行けば「アメリカ大陸最古の蒸留所と南米最古のワイナリーがペルーにある」‥ということになるのですが…
「うちが一番古い」という所は色々あり、それぞれを実証するのは難しいため、
まぁなんというか、その辺はふわっと‥(笑)
It is made in Hacienda La Caravedo which is the oldest distillery in Americas of the continent established in 1684 in the Ica of Peru (it is said to be).
This distillery is making pisco called carvedo as the name.
Porton is a premium version of this distillery.
Se fabrica en la Hacienda La Caravedo, que es la destilería más antigua de Américas del continente establecida en 1684 en la Ica del Perú (se dice que es).
Esta destilería está haciendo un pisco llamado carvedo como nombre.
Porton es una versión premium de esta destilería.