「ボウモア２１年’92 ダンイーダン」
最近ずっと楽しみにしていたものがやっと届いた。
イタリアンボトラー、ダン・イーダンの日本市場限定リリース。
ボウモアの黄金時代のポテンシャルを感じられる
貴重な1990年代前半原酒。
1992ヴィンテージ自体、これまでのリリースも 少なく、
1993ヴィンテージとともにその評価は
大いに期待できる存在でもあります。
以下資料抜粋
【香り】潮風、心地良いスモーク、レモンピール、
グレープフルーツ、パッションフルーツ、
メントールにややバニラ香、僅かにミネラル感も。
【味わい】口に含むと、キウイ、パパイヤ、グ
レープフルーツの綿、仄かに若いマンゴー、甘い灰、
ボウモアにしては芯の強いピートとスモーク。
【フィニッシュ】フィニッシュは心地良いバニラ＆スモークが
非常に長く続き、ペッパーのスパイスも。
【コメント】少量の加水で南国フルーツフレイバーが
明確に感じやすくなり、黄金時代ともいえるボウモアの
1990年代前半蒸留のポテンシャルを感じ取れます