「ロッチデール トラディショナルアップル」
これまで扱ったシードルはスペインの物が多かったのですが、
今回は扱うのも飲むのも初めてのニュージーランド。
意外な穴場で見つけ、ノリで買ったら美味しかった(笑)
他にも洋ナシのシードルや、ジンジャーとライムを漬けた
シードル等を作っています。
FBで飛び交うシードルの専門店やマデイラの専門店オープン
の情報…来年は沢山新規開拓をしようと胸に決める今日この頃です。
以下資料抜粋。
ロッチデールは、ニュージーランドで最も長い歴史を持つサイダーのブランド。
その歴史は今から80年近く前。
1941年にロッチデールの醸造所が設立され、そのサイダーは折からの第二次大戦で戦地に赴いた兵士達の人気を集めました。
1980年にマカシン家に買収されるまで、ニュージーランド唯一のサイダーメーカーとして歴史を刻み続けました。