黒胡麻のカルーアミルクの瞬間燻製 | 関内駅前溜学NOVA日記

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「黒胡麻のカルーアミルクの瞬間燻製」


そのものズバリですが黒胡麻ペーストを使った
カルーアミルクにスモークガンをあてたものです。


薫煙を与えるだけでなく、焼いたスモークチップを
一度混ぜる事によって更に香ばしく仕上げております。
(もちろん取り除きます)


葉巻に合わせる事を想定したカクテルですが、
もちろん葉巻を吸わない方にも是非是非飲んでいただけたら
と思います。