さて、芦屋を後にしまして、二日間泊るリーガロイヤルに向かいます。
チェックインの後、すぐにメインバーの「リーチバー」に行きまして
現地の情報収集。
「大阪の地の物を持ち変える」(4周年用に)という課題を
自分に与えていたので色々聞いてみました。
しかし前もって調べてはいたもののやはり厳しいようで。
リーガロイヤルのジントニックは銅マグで出てきます。
随分しみわたる味でした(笑)
関西のだしはちがう!
‥と聞いていましたが僕にとってはだしよりも麺の柔らかさが
衝撃的でした。そして少し甘い。
関西ではきつねはうどん、たぬきはそばと決まっているのでしたよね。
その後、色々と感じる食文化の違いの始まりでした
