北海道研修初日にthe bar nano さんにお邪魔した際に
「ホワイトデーが母親の誕生日なので、せっかくだからこっちの市場から何かを送りたいのですが」
と相談したところ、マスターの富田さんが
「なら、僕が案内しますよ」
と、言っていただけたのでお世話になってしまいました。
富田さんのに紹介していただいたお店で蟹、たらこ、うに等を購入＆郵送。
その後スタッフの宮北さん、水野さんも合流して札幌でとても流行っているという回転ずし屋に連れて行っていただきました。
普段は１時間近く並ぶという「ハナマル」というこの店‥
ところがノロウィルスで一時営業停止になり、本日が再開初日。
幸運な事に全く並ばないで入れました(笑)
やはりこっちは回転すしと言えど飛び級にうまい！！！
そして皆さん仲がいいなぁと(笑)
この後、宮北さん、水野さんとは別れ、富田さんともう一軒「ランス」という
お店に連れて行っていただきます。（ワインバー？フレンチ？イタリアン？）
道産をはじめ、国産の色々なワインを取りそろえてありました（もちろん海外もありましたが）
ここで「かきえもん」という地の牡蠣を頂きます。
これが格別にうまい！！
牡蠣好きの僕にはたまらないわけで！
the bar nano の皆様本当にありがとうございました！
（といってもまたこの後でてきますが‥ 笑)