１４日の「ノヴァフェスト」用ビールの紹介パート2
「スワンレイクアンバーエール」
フロム新潟でございます。
アンバーエールとは、アメリカで考案されたスタイルで、アメリカンペールエール
を濃くしたようなビールのことで、ホップの香りが際立っていて強烈な苦味があ
り、また芳ばしいカラメル香も楽しむことができる。
近くには白鳥が飛来する瓢湖（ひょうこ）があることから、ブランド名はスワンレ
イクとなっているのですが‥
実際行ってみたらその時は鴨の方が多かったような。
鴨や白鳥にエサをあげて遊んだ後、現地の友人に連れて行かれた場所は
瓢湖（ひょうこ）の向かいにある有名な蕎麦屋さんでオーダーは鴨せいろ(笑)
友人「新鮮なんだよ」
‥まぁね(笑)