こんばんは。
今日は久しぶりに（？）雨が降りそうです。
今年の梅雨も雨が少ないような気がします。
気のせいでしょうか。
さて、雨・・・
雨と言えば『ペールラバ』です。
・・・なんのこっちゃ。
と思った方もいると思います。
すみません。
このラム『ペールラバ・ブラン』もともとはマリーガラント島のポワソン蒸留所で、おじいちゃんが手作りで作っていたラムで、加水の際に貯め置いた『雨水』を使用していたと言う逸話があるんです。
現在はフランス本土の投資家によって蒸留所が改装され、蒸留塔も金属の寿命を理由に新しい物に交換されたそうです。
新オーナーいわく味は変えないとの事ですが、設備が変われば味に影響が出る可能性は否定できません。
それは、新しい物（2010年蒸留）が出回らないと分からないので何とも言えませんが。
写真の物は、蒸留所オーナーが変わる前の物です。
以前も置いてあったのですが、今回、たまたま見つけたので再度購入してきました。
手作りの味を是非お試しください。
それでは今夜もよろしくお願いいたします。
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