BAR SMokeSalt -48ページ目

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

ほいっ!


ったな訳で


スモークソルト8周年イベント

をやっている訳なんですけどもぉ~


今年は米沢牛スモークステーキ🐄を本当によく食べていただきました。
追加発注して増量したのも今年が初めてでした



それでですねぇ。。。
ステーキの残りがというと。。。(灬º 艸º灬)

















5食となりました!!







今日入れて2日で5食なのでちょっと厳しいと思いますがもう、ここまで来たら早い者勝ちです!
どうぞ食べに入らしてくださいね✌️




それでは10月最後の金曜日スモークソルトで思いっきり楽しんでください








東中野
BARスモークソルト
はいっ!



という訳でぇ



スモークソルト8周年イベントも
今日含めてあと3日となりました
早いですねぇ~
今回は米沢牛も大変出ておりまして残りがですねぇ。。。






7食!!🐄モゥ~~!


となりました


このblogを見てまだ食べに来てない方も居るんじゃないですかァ???



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それだし、あのウィスキー。。。



















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奇跡のジョンウォーカーも残り。。。





















1/3程になってますよォ😵
急がないと。。。






このウィスキーだってまだ呑んでいない方いるのではないですかぁ???














あと、3日です
ご来店をお待ちしております



東中野
BARスモークソルト
寒いけど青空が見えてきました!
ヤッパリ青空は良いねぇ~👍




はいっ!


という訳でぇ~



スモークソルト8周年イベント



開催していますけどもぉ~🤠


今日は水曜日です
いつもならスタッフの高橋が1人で営業なのですが…

今日はなんとっ!
スペシャルゲストを呼びました!
イェーィ!
ヒューヒュー!


では早速ですがそのスペシャルゲストを紹介したいと思いまぁす!
























はい!ドーン!


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なんだよ!
そのキメ顔!
誰かと思ったらお前じゃねーか!
いつもと変わらねーじゃねーかっ!!
引っ込め引っ込めぇ~!!

てな声が聞こえてきそうな感じですがぁ


という事で今日は水曜日ですが私、佐々木も立たせて貰います


暇だったら帰るからね!(笑)








東中野
BARスモークソルト


はいっ!

と言うことで    



スモークソルト8周年イベント




を開催していますけれどぉ〜😉




メインディッシュでご用意しております


米沢牛スモークステーキ


大好評頂いてます😁



そりゃぁそうですよねぇ〜笑

米沢牛にスモーク筋子を添えて3800円
なんだからね❤️
これを高いと言っている人の気が知れないね笑😂


まぁそんな事はどうでもよくて


さぁ!
その米沢牛なんですがそろそろカウントダウンをしていきたいと思います


本日時点で。。。























残り12食!!



土曜日までなのでお早めに!

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東中野
BAR スモークソルト
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いよいよスモークソルトにも登場です
アードベッグ新定番商品

アンオー

8周年イベントにも華を添えてくれます





東中野
BARスモークソルト

 





はい!🌟

という訳でぇ~
昨日から始まっております


スモークソルト8周年イベント


なんですけどもぉ~


早速米沢牛スモークステーキを皆様に食べていただきました!


























はいどーんっ!
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実際にはこのような感じでご提供致します
スモーク筋子のスライスと燻製醤油
米沢牛スモークステーキ山葵










これをですねぇ~







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肉の上に筋子を乗せてその上に山葵を乗せて
燻製醤油をチョンと漬けて~

パクっと🎶







筋子の塩気と米沢牛の脂身が一体化して笑っちゃうんでスよォ~😜




















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肉には
このアンバサダーで作るソーダ割りのショートカクテルがイカしてますね👓
是非お試し下さい




それでは今日は金曜日
また雨降るのかなぁ。。。😅
皆様のご来店をお待ちしております






東中野
BARスモークソルト




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スモークソルト8周年イベント開催します



素晴らしいウィスキー達や、素晴らしいシガー、米沢牛と共に素敵な時間をお過ごしください

本日も皆様のご来店を是非ともお待ちしております






東中野
BARスモークソルト




ようやく20日で8年を迎える事が出来そうです
毎年のように一年をふりかえりたいと思います
今年の1年はというと。。。
何も考えられなかった1年だったような気がします。
ですが去年にも書いたように新しいことにチャレンジしようとして去年から今に至るまで20㌔痩せる事が出来ました。
それをキープすることが大変なんですけどね。

そんな下らない事でも私にとっては大きな前進だとおもってます
この2年間は考え方や行動や全てが変わって来たなぁ
と思います。

毎日家を出る前と帰ってきた時は必ず両親にお線香を上げ休みの日は自宅で料理を作る時は先ず両親に酒をくみ、少し話をして料理を作り独り言のように3人で話しながら食べています
今年はもう3回墓参りに行きました
後、2回行くつもりです。
今年は泣きませんでした。
自分の感情で泣きませんでした
良かったです
あの人が泣いてないと思うと。。。

今年は全体に売上が悪かったです
その原因も分かっています
全部自分の責任です。
何故ならば、忘れたかったからです
今まで生きていた自分に。。。

去年はこう書きました
誰かの為に生きている自分がいた事に気づけなかったと。。。
周りの人が言うこれからは自分の為に生きなさいという言葉が少し分かってきたような気がします
少しだけ前進したような感覚です

けど、この1年、ご両親や片親がご生存されている方には心を強くして言ってきた事がありました

貴方は1人で生きてはいないこと。
貴方は必ず親に守られて生きている

この一言に尽きます

ですからこのblogを見ている方
少しでも共感してくださるのならばかんじてください。
親は偉大です
心を強く持って生きて下さい
親の事を嫌いだと言う方もいます
ただ、失ったら後悔します
何故なら、貴方は生きているからです
守られて生きているからです
それだけは忘れないで下さい
一生の伴侶を見つけ共に愛し子供を授かり愛して育てて何があっても体を張って貴方を守り続けた親を。。。
どんなことがあろうとも貴方をこの世に送り出したのは貴方の親です
その事に私は感謝しています
だってこんなに色んな人と話ができて関わる事ができたんだから!

泣くことはもう、辞めました
涙もろいけど (笑)

8年です
本当にありがとうございます

このスモークソルトは母と歩んだ店でもあります
私はその思いを少しでも現実に戻そうとしています
そんな思いにしてくれたのも両親のおかげです
今は目の前に居ませんが
心の中にしっかりと居ます

去年とは違う自分が居ます
何でしょうかね?(笑)

少し前に行けたのかなぁ~
でも、無理しない今年の自分がいたから出来たんだろうなぁ~

だからこれからは少しずつ
無理をしようとおもいます。
誰にも頼らない強い自分は何処なのかを探す為に。。。
そうすればきっとスモークソルトは発展するのだから
そうすればきっとみんなを幸せに出来るのかもしれない
自分がそうしないと生きている価値を見いだせないから
だから、自分をこれからも探しもとめます
遠回りしてまでも
必ず納得する自分を探します
だって生きてる証だから!


父さん
母さん

私は生きています。
私の事を産んでくれてありがとう

貴方達が出会ったから私がいます
貴方達がこういう運命を辿ってくれなければ私はこんな考えはしなかったです
全てが私を支えてくれています
私はその気持ちに答えたいと思います

スモークソルトは20日で9年目を迎えます
これからもどうぞ見守ってやって下さい

そして、ご来店のお客様方
どうぞスモークソルトに来店し成長している私達を見てやってください

少し前進しているスモークソルトを。。。






東中野
BARスモークソルト
佐々木剛








明日、18日水曜日は私用によりお休みを頂きます














はい!

さて、いよいよ19日~28日の10日間

スモークソルト8周年イベント

が始まるわけなんですけどもぉ~🤡

メインディッシュの


米沢牛スモークステーキ🐄


も仕込みが完了し後は熟成中なんですよぉ🙌
燻製筋子も準備万端なのでどうぞ米沢牛に燻製筋子をのせて食べるイメージトレーニングをしておいて下さいねぇ~😇


さて!
先日ウィスキーの本数を増やすとお話しましたがとりあえず一本は決まりましたのでご紹介したいと思います




















どーんっ!
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1970年代流通
バランタイン12年です😉


1960年代のシングルモルトがベースになっているので美味しいですよォ🥃



まだ用意しようと思っているので決まり次第blogに上げますね🤠








東中野
BARスモークソルト


どうもっ!😆

今日3回目のblog更新でーす!😜
調子乗ってマース🤠
毎日暇だーすぅぅぅ😣
助けてくれぇ~😵



はい!

ってな理由で今週木曜日19日~28日まで

スモークソルト8周年イベント

が始まるわけなんですけどもぉ





その周年イベントでご用意するシガー


H.アップマンサーウィンストン


を今、ゆっくりと育てています

それでは見てください!😎





















どーんっ!

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かなり良い状態になって参りました😜

スタッフの高橋が責任を持って大事に育てております


今の状態で十分にフカフカです😙
後は抜かりなくチェックしていくのみ

皆様がお吸いになられる時は最高の状態まで持っていきたいです!😉



確認を怠らないようにします!







東中野
BARスモークソルト