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BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

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ニカラグアシガー
NENE by GOTA MIYAMOTO
がスモークソルトに入荷しました

オーナーの宮本豪太さんとは以前からお付き合いがございましてタイミングが中々取れなかったんですがこの度スモークソルトにも仕入れることになりました
こちらのシガーを取り扱うコンセプトとしては女性の方にシガーを楽しんでもらいたいと思ったからです
そして、何よりもリングが千代紙を使っているというところです
とても、女性の心にグッとくるんじゃないですかぁ?(笑)

シガーに興味がある女性の方

吸ってみたいけどやり方が分からない女性の方

是非1度スモークソルトでチャレンジしてみてください

NENE by GOTA MIYAMOTO
素晴らしいシガーになってます


東中野
BARスモークソルト


4月は2日ほどお休みを頂きたいと思います

10日
24日の火曜日をお休みさせていただきます。
どうぞご了承くださいませ

11日の水曜日は私、佐々木が務めさせて頂きます
よろしくお願い致します



東中野
BARスモークソルト
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本日、日曜日ですので24時閉店とさせていただきます。


さて、4月になり暖かくなってきたこの頃
グレープフルーツもいよいよフロリダ産が出回ってきました
美味しい季節になったという事です
スモークソルトでも本日より仕入れました
フロリダ産のグレープフルーツ
こちらでクラッツシックスタイルのソルティドックをお作り致します
どうぞお試しくださいませ



東中野
BARスモークソルト
ちょっとした簡単なものなんですが面白いと思うので見てやってくださいね
それで、良いよォ!
って思ってくれたらご来店して頂けるとありがたいです












それではどうぞ!






どうですか?
面白いでしょ!?

どうぞこれからも遊びにいらしてくださいね!


東中野
BARスモークソルト





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左のボトルがハーブリキュールです
こちらでハーブのホワイトレディでも良いですし、ハーブのマルガリータもまた絶品ですね!

気持ちの良い春をこのカクテルで身体いっぱい感じてください




東中野
BARスモークソルト
本当は4月から始めようと思ったのですがせっかくの年度末金曜日、お花見に負けないくらいの気持ちで開けたいと思います



ではこちらっ!












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1970年代のプリマスジンです
こちら、そのまま呑んでも良いのですが既にキンキンに冷やしてます



ピンクジンして呑みませんか?
もうストッカーに入れており冷やしてます
トロットロのジンで気持ち良くなりませんか?


さて、金曜日です
今宵も沢山のお客様のご来店をお待ちしております



東中野
BARスモークソルト
桜も満開すっかり春の陽気になりました

さて、本日ローズマリージンを作りました
ジンにローズマリーを漬け込みエキスを出しました

本日よりこちらのローズマリージンで色んなスタンダードカクテルを作りたいと思います

どうぞ春の陽気をBARで楽しんでください







東中野
BARスモークソルト
昨日3名様がお召し上がりになりました

やっぱりストロガノフは人気ですね
私も昔よく行ってた洋食屋さんでストロガノフをよく食べてました
美味しいですよね😉
蝦夷鹿の出汁とキノコの出汁も出ているので旨みが恐縮濃厚でそこに生クリームの優しいタッチがたまらないですよねぇ(笑)















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鹿肉もゴロゴロしてます
ライスはしかブイヨンと昆布で炊いたライスです
合わないわけがないですね😆



それでは本日もストロガノフ食べに来てくださいねぇ~






東中野
BARスモークソルト
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ファンロペス
セレクションNo.2


ファンロペスは1870年代にスペイン人のビジネスマン、ホアン・ロペス・ディアス氏が設立したブランドで、ヨーロッパを中心に歴史あるブランドとして認知されています
ライトブレンドながらスパイスの効いた果実味のあるアロマを存分に堪能出来る葉巻です







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h.アップマン サーウィンストン


チャーチルサイズには、素晴らしいシガーが多数ありますが、サー・ウィンストンはその中でもトップクラスのチャーチルだと思います

実はアップマンの中で私が一番好きなヴィトラです

ミディアムからフルボディーで、コーヒークリームとアーモンドの風味が、シルクのようになめらかさで口腔と鼻腔を刺激します

アップマンの中でもSir Winstonには、独自のスタイルと孤高感が感じられます


まだ味わったことのない方は是非一度、お試しいただきたい素晴らしい葉巻です




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コヒーバ
ピラミデス


コイーバ・ピラミデス エクストラ. 味わいは華やかで洗練されたフローラルなアロマと時折アクセントになる繊細なスパイスと甘味が特徴のミディアムブレンド、見た目はヘビーな感じですが上品な味わいで吸いやすいですよ



スモークソルトでは様々なサイズのシガーご用意しておりますのでどうぞ色んなタイプをお試しください
そして、優雅なお時間を




東中野
BARスモークソルト








いよいよジビエ料理最後の料理になるかも知れません
皆様、蝦夷鹿をよく食べて頂いてありがとうございます。


そして、本日からのスペシャルディナーは!?



蝦夷鹿ストロガノフ


皆様が食べて頂いたので
鹿の筋が沢山出来上がりそれをじっくり丁寧に煮込みました
洋食屋さんに出てきてもおかしくない出来上がりになっていると思います(何故洋食屋さんはストロガノフやらないのかなぁ…)

まだ写真が無いのが残念ですがどうぞ食べにいらしてくださいね!
今回も限定数なので早めのご来店お待ちしております


東中野
BARスモークソルト