タプローズウィスキー(熟成29日目)

今年の周年の目玉としてタプローズをいれたのだが、最初の時点ではサクサク飲めて気軽に会話をしながら飲めるなぁと言うのが正直な思いでした。

でも、明日29日に補充ボトルが到着して樽の中にいれなくてはならない。。。

今、このblogを書いていて思うのは、明日補充ボトルを入れたくないと言う気持ちがとても強い。

何故ならば、今飲んでいるのですが、樽の中の状態がとても、素晴らしいからなんです。
入荷当時は綺麗な黄金色をしていてまるで、少年が草原でサッカーしているかのような、飲んでいても気にならない特に雑味も無く、爽やかで青いイメージが有りました。

もう一度言います。
今、私はタプローズを飲んでいます。

そうなんです。

このタプローズの味は今しか飲めないのです。

ストレートで飲んだら、ビックリです。

気軽に飲めるなんてものではないです。

そうですねぇ～(´▽｀)

蜂蜜の坪を片手に持って壮大なお花畑の大地に立っていてお花畑の美味しい空気をお腹イッパイに吸い込みながら蜂蜜を人差し指で舐めている感じなんです。

要は、旨いんです。

分かってもらえますか？

このウィスキーを飲んでとても、落ち着くのです。

ハイボールにして飲んだら果実味が顔を出して甘く、そして清涼感が良いのです。

暫くはこの味とはお別れです(/_;)/~~

補充します。
誰がなんと言おうとも。

ウィスキーは一期一会
その時しか飲めないのだなと思いました。

さようなら
今日のタプローズ

みんな今日飲みにくれば良かったのに。。。

補充してもまた、美味しくなってね♪
そして、みんなを喜ばしてあげてね♪(^_^)v

また、君のような時と出逢えますように。。。

東中野
バースモークソルト
佐々木剛

今日のタプローズ

10月１日に入荷しました
タプローズウィスキーですが、今月の後半になりまして著しく変化してきました。
入荷当所はウィスキーの色も黄金色(８年熟成)だったのが樽の熟成が増したのか色も次第に琥珀色になってきて香りも瑞々しいフルーツの香りから樽香、フローラル、後からバニラの香りまでに。。。
樽は生きているんだなぁと思わさせられます。

スモークソルトに来られたならば、是非ともタプローズをご堪能していただきたいです。

東中野
バースモークソルト
佐々木剛

秋の夜長にカルヴァドス

さて、さて、

コニャックに続きカルヴァドスも揃いました。
前々から考えていた棚の陳列が理想のものに。。。

東中野の街は少しづつワインを売りとするお店さんが増えてまいりました。
私の店にご来店される際もワインを飲んできた後のお客様が多く、いきなりウィスキーは体に負担がかかると考えておりました。

そこで、コニャックやカルヴァドスを揃えて少しでも酒をからだ全体で心地よく飲んでいただきたいと思っております。
酒は心のお薬みたいなものですからね(笑)