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BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。





女性に人気です。
誰もが知ってる懐かしい味


今、子供たちにもブームなんですって(笑)
それを燻して大人味に( *´艸)





東中野
バースモークソルト
佐々木剛




補充完了しました!
本日からタプローズソレラリザーブご用意致します。


遊びに来てね♪(´▽`)




東中野
バースモークソルト
佐々木剛




評判も頂いていて私も好きなアブサンです。

前に1度blogに載せたかも(笑)
それほど好きです♪(´▽`)



東中野
バースモークソルト
佐々木剛




ホワイトホース1940's
TIN CAP







東中野
バースモークソルト
佐々木剛




先日、中野のバーイリュージョンさんに寄らせてもらっときにオーナーの高橋さんにマスカルポーネのアイスクリームをいただきとて美味しかった。
食後にピッタリな口当たりでマスカルポーネの優しい甘さが口の中に広がってとても、楽しい逸品でした。




それをヒントに!(´▽`)


先ずはグラスホッパーのアイスクリームを作ってみました。
ミントの味を前に出して涼しい味わいに仕上げました。


是非お試しを!
(^-^)/




東中野
バースモークソルト
佐々木剛
肉フェアも後半に入り皆様にモリモリ食べていただいてます。

今回は少し思考を変えて和牛を大根おろしで食べて野菜もこんもりです。





















このようにスライスした和牛を野菜で巻いてですねぇ。。。
( ゜o゜)


モグモグしたあとは?























シガーなど吸って。。。
スイカモヒートで合わせちゃったり(笑)
( *´艸`)








撮影に強力していただいた方はいつもスモークソルトの肉料理を楽しみにご来店されている某東京佼○ウィンドオーケストラのMさん。
いつも、ありがとうございます!
ステーキを食べながら色々食べ物のお話をさせていただいて楽しい時間を過ごしております(笑)















さぁ皆様もスモークソルトの肉料理を食べませんか?
これから暑い日がやって来ます。
体力つけて今年も暑い夏を乗り越えましょう!
(´▽`)















Ψ( ̄∇ ̄)Ψ








東中野
バースモークソルト
佐々木剛

















最近、フードの注文がパッタリと無くなってしまい悩んでいる。
ふと、帳簿を見ても驚くほどだ。


と、言いながら今日も燻製マカロニサラダを作ってしまう。
とてもマイルドなコクとミルキーな舌触りに仕上がり美味しく出来た。






嗚呼。。。









東中野
バースモークソルト
佐々木剛
さぁ!














今日より。。。

















熟成肉和牛トモサンカクのステーキサラダ仕立てをご用意しますよぉ~
( ゜o゜)

















燻製キャベツもりもり。

















生ホウレン草も、もりもり。
(^-^)/
















大根おろしのタレで肉で巻いて食べてくださいねぇ~♪















肉食べてパワーをつけましょう!
(´▽`)

















Ψ( ̄∇ ̄)Ψ




東中野
バースモークソルト
佐々木剛
6月も後半戦になりました。

少しずつ暑くなってきましたね。。。



さて、明日金曜日からまた新たな肉料理が登場しますよ!













明日からは。。。

















熟成肉和牛トモサンカクステーキサラダ仕立て
















どういうことかと言いますと
( ゜o゜)















燻製した和牛トモサンカクの?
ステーキを薄く切って。。。
















燻製キャベツと!
燻製ホウレン草で巻いて。。。
















大根おろしが入ったポン酢で食べちゃいましょう!
って事です♪(´▽`)


















野菜沢山
















お肉モリモリ




















































明日金曜日から登場しますよ♪
(´▽`)





















でわでわ















Ψ( ̄∇ ̄)Ψ












東中野
バースモークソルト
佐々木剛