燻製料理

コーンビーフを作ってみた。
写真の見た目は悪いが味は抜群！
クラッカーに伸せて食べてくださいね。

東中野
バースモークソルト
佐々木剛

ジンジャーシロップ

季節もの新生姜でシロップを作りました。
新物なので生姜のアタックが優しく心地が良いです。
ウィスキーマックに良いかも(笑)
のんでみて下さいねぇ～
(´▽｀)

東中野
バースモークソルト
佐々木剛

今日はデザート三種類ありますよ♪(´▽｀)

カシスのクリームチーズ

スモークドチョコレート

グラスホッパーのアイスクリーム

写真無し！！
( *´艸｀)

盛合せでも単品でも

東中野
バースモークソルト

チーズ！！

パシャ！

(^-^)/

スモークチーズでしたとさっ！(笑)
( *´艸)

いつも、一緒じゃつまらないよね(笑)
これも燻製してるんですよ
(´▽｀)

とっても甘いさくらんぼが入りました。
こちらを絞ってカクテルをお作りいたします。
男性の方もフルーツをBARで飲んでみませんか？

東中野
バースモークソルト
佐々木剛

野菜の燻製

最近はまってるんです
( *´艸)

にんにくの芽燻製

大根燻製

美味しいですよ
(´▽｀)

またまたグラスホッパーのアイスクリーム
熱望される方がいらっしゃって嬉しいです。

東中野
バースモークソルト
佐々木剛

鰹はスモークにしてカルパッチョスタイルでナメろうソースでお召し上がりください。

スモークソルト名物です。
ベーコン

それと、パッションフルーツ入荷しました。
ラムと合わせて南国カクテルを楽しんでくださいね♪(´▽｀)

東中野
バースモークソルト
佐々木剛

まさか、一週間足らずで２本目に突入するとは。。。