柿とリンゴをスモークしまーす♪
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
柿とリンゴをスモークしまーす♪
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
柿とリンゴをスモークしまーす♪
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
仄かに香るスモークがお洒落です
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
燻製ハンバーグが勢いが良かったので。。。
年末だとスピード上がりますな！
おまっとさん！
いよいよ過去最高の
燻製カレー！
食べたかったでしょう！？(笑)だからフライングしちゃいます2014ファイナル！
販売日にちは
12月9日火曜日！
はじめます！
オリジナルスモークウォーターをでじっくりと煮込み熟成させること1ヶ月。
ゆっくりゆっくりと時間をかけて作りました。
以前にもブログで書きましたが今回の燻製カレーは過去最高の出来上がりでレシピを全体的に変えて作りました。
誰にも真似できない、そして誰も作ることの出来ないスモークソルトオリジナルスモークウォーターで作る燻製カレーは最高です！
それでは皆様ご来店お待ちしております。
m(__)m
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
わかりますかぁ？
水が茶色いの。
これが水の燻製、燻製水
そのまま飲んでも美味しくない。
ではどうやってこれを使うのか。。。(笑)
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
燻製ハンバーグが今日で終わろうとしている。
予定より3日早い。
さぁて。。。
どうしてくれようかなぁ～(笑)
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
予定より3日早い。
さぁて。。。
どうしてくれようかなぁ～(笑)
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
シガーの切れっぱし熟成完了！
アウトローですが、パイプにバッチリ！(笑)
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
煙の色わかりますかぁ～
この燻製ベシャメルソースで牡蠣グラタンを作ってます。
中々の好評です
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
本日よりこの樽には眠りについて頂きます。
中身は直接私に聞いてくださいね♪
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
リンゴを燻製すると。。。
カルヴァドスと合わせてみてください。
東中野
バースモークソルト
佐々木剛
こちら全て開栓しました。
楽しみになってきました(笑)
東中野
バースモークソルト
佐々木剛