新入荷ボトル

最近、私スマホを機種変更したのですが使い方が分からず未だにTwitterの接続が出来ない状態にあります(泣)
誰か詳しい方がいらっしゃいましたら教えてください
(／。＼)


さて、あっという間に10月になってしまいました。
スモークソルトの10月は周年の月になりましてイベントを開催します。
詳しい内容はまた後日としまして本日の入荷したボトル達をご紹介したいと思います。


















先ずはこちら、1980年代流通と思われるホワイトホースエクストラファイン
オンザロックでゆっくりと飲める一杯です。




















こちらは1970年代流通と思われるブキャナンズリザーブ
スモークソルトでは久しぶりの登場となります。
今回こちらをご用意したのは訳がありまして。。。(笑)
まぁその内容はスモークソルトでお話しましょう。
ジェームスブキャナン渾身の１本です。






















さぁ！
すっかり秋になりました！
カルヴァドスの季節となりました。
美味しいカルヴァドスはいかがでしょうか？
シャトーブルイユX.O  20年です
シャトーブルイユX.Oは2013年にパリのコンクールでメダルを獲得した上質なカルヴァドス豊潤なリンゴの香りをお楽しみください。























秋のお楽しみと言えばもう一本
そうです！
コニャックですね。
1970年代流通と思われるクルボァジェV.S.O.P
力強いテイストで知られているクルボァジェはその昔は香りはとても優しく重厚なテイスト。
食後酒として又は、非日常として最高の一杯と言えるのではないでしょうか。。。
この季節にどうぞご堪能くださいませ。



















2015  秋のスモークソルト
貴方はどの酒で堪能しますか？



この秋もどうぞスモークソルトでお楽しみください。










東中野
バースモークソルト

燻製ハンバーグ(燻バーグ)

燻バーグはこのように。
燻製をしっかりしているのでソースなしでお召し上がりいただけます。
付け合わせはピュアホワイト
表面に焦げをつけましたので香ばしい香りがあります。
本わさびを添えてアクセントに。































糖質が気になるかたはこんな感じでご用意させていただきます。














残り17食です！
(´∇｀)






東中野
バースモークソルト

シルバーウィーク明けは！！

先日中野区観光協会さんの『ザ・中野マップ』の東中野編に掲載させて頂きました。
BARとしてはスモークソルトだけ掲載させていただいたのでとても光栄です。
もっともっと街の方に名前だけでも知っていただきたいです。
中野観光協会様ありがとうございました。
























久しぶりにジンなんぞ仕入れてみました。
私は何を隠そうジンも好きで特に常温で飲むジンが好きです。
今回はオランダの3年熟成のジンとスコットランドのちょっと面白いジンを入れました。
ご興味がありましたら是非とも。
























さて、この仕込みはと言いますと。。。
もう、おわかりですね！(笑)
燻製ハンバーグ始動です！
(´∇｀)

木曜日より始めます。
限定20食で超レア！！
早い者勝ちですよ







東中野
バースモークソルト
佐々木剛

シルバーウィーク特別企画燻製肉&がぶ飲みハイボール祭り！

さぁ！
皆様！
(´∇｀)

シルバーウィークですよ！

スモークソルトはシルバーウィーク期間特別企画を開催します。
名付けて。。。















東中野はお祭りだ！
そんなの関係ない(笑)
スモークソルト燻製肉料理&がぶ飲みハイボール祭り！















まずは復活祭！
野菜のマリネ燻製塩と燻製ガーリックペッパーズ
から始めましょう！
＼(^o^)／






















そしてお惣菜より！

みんな大好きですね！
コーンビーフとトウモロコシの燻製

























初見参！！
(￣□￣;)!!

燻製そぼろのクリームチーズ和え























これは面白い！
(〃∇〃)
燻製ラムキムチ
























そしてそして！！
燻製肉プレートは

合鴨

ブレザオラ

ポークハムの盛り合わせを























こちらも復活！
超大人気
スモークソルトのベーコン


今回は巨大化したベーコンをお召し上がりください！(笑)

















それと！
大特価！

シルバーウィーク期間中
3種類のハイボールを。。。










なんと！！
(￣□￣;)!!？










500円でご用意致します！！








さあ！
ジャンジャン飲んで
バシバシ食べてください！







ご来店お待ちしております







東中野
バースモークソルト

お知らせ

本日16日はお休みさせていただきます。
ご了承くださいませ。


東中野
バースモークソルト

ハバネロウォッカ

強烈な辛さです。
本当の意味で必死に作りました。
噎せるわ
顔は腫れ上がるわ
大量の汗をかくわで(笑)


ブラッティーシーザーでお楽しみください。




東中野
バースモークソルト

メロンとコニャックで遊びませんか？

こんな感じで(笑)
メロンをチェイサーにコニャックを煽るなんて格好いいですね





















とも三角の燻製ステーキ燻製キャベツ巻きはこんな感じで大葉とキャベツで田楽味噌を塗って肉を乗せると
(〃∇〃)





















只今肉の燻製盛り合わせやっております

左上は砂肝
右上は牛タン
手前はハムです
シャンパンでもやりながらいかがですか？



さあ
土曜日も晴れるみたいですので盛り上がりましょう！








東中野
バースモークソルト

BARの料理(おつまみ編)

旨いの一言

テコニックでどうぞ









東中野
バースモークソルト

BARの料理(肉料理編)

久しぶりですねぇ～この刺し♪
旨そうですねぇ～
煙そうですねぇ～
ボリュームありますねぇ～
















さて！
(//∇//)








明日からの肉料理は！？
(￣□￣;)!!













北海道産牛！








燻製とも三角のロストビーフ！









燻製キャベツ巻き











田楽味噌添え！
(゜O゜;









写真がないので美味しそうに説明したいと思います。













どういうものかと言うと。。。












燻製したとも三角のローストビーフを！？
(・_・?)








燻製キャベツに田楽味噌をタップリ塗って～
(￣ー￣)









大葉を乗せて。。。
(´∇｀)







クルっと！
巻いて～
m(。≧Д≦。)m








カブリ！！！
(〃∇〃)ｷｬｰ!










どうですか？
美味しそうに見えましたか？
(^_^;)

美味しいヴァンムースと合わせましょう！












5日土曜日より販売開始です





東中野
バースモークソルト

お知らせ

本日都合によりお休みを頂きます。



東中野
バースモークソルト