3つ😆
季節物だよ
今年は美味いよ
絶品だよ 笑
つぶ貝の漬け
北海道産のつぶ貝に鰹、昆布、あご、燻製醤油、アイラウイスキーの出汁に漬け込みました
ウィスキーの水割りも良いけどジンの水割りにボウモアでもフロートするとめちゃくちゃ美味しくペアリングするんだろうなぁ～！
今年は当たり年だよね！
鰤のなめろう
いや～今年鰤、最高にうまいよね
鰤鍋やりたいもんね
凄い脂のっててさ口の中でジュワーって旨味が爆発するあの感覚
たまらないよね笑
ってな訳でなめろうにしたよ
旨味が凝縮されてもっと美味くなってる
意外とねジントニックにもあったりするよねなめろうってさっ！😉
はい
これは毎度お馴染みベーコンクリームチーズ
説明不要のスモークソルト不動の名作
泣く子も黙るこの美味さ
誰もが知ってるよねこの味
以上今日の仕込み!!!
すぐ家に帰らないで食べにおいで👋
東中野
バースモークソルト