真紅のリキュール (鶏頭と言う華) | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。




ふと、この華を見て思った…


色出んじゃね!って(笑)

この華の特徴は茎から葉まで赤の色素が強いんだよね
だからやってみたいと思った。

丁度、前に桃のリキュールを作ったからインフュージョンからのインフュージョン
これは凄い楽しみだね😉

赤い桃のリキュール

10日後くらいかな…




東中野
BARスモークソルト