残暑のカポナータ スモークステーキ | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

久しぶりのブログ投稿
元々アクセス少ないんだけどね



さぁ!
残暑!!
暑いよね~

そう言えば今年カポナータやってなかったんだよ
だからこのタイミングでやりたいと思います👍



スモークステーキカポナータ添え



スモークソルトではおなじみになりました
燻製キューブロール
美味しいよね!
これをね!?
カポナータと一緒にモリモリ食べようぜっ!
って事

毎度写真がないけど今回はカポナータを煮込んでる動画をどうぞ







ナス
玉ねぎ
パプリカ 赤 黄
ズッキーニ
を牛脂で炒めてからトマトを大量投入!

ウォッカ
ウィスキー
自家製青唐辛子ウォッカ
でじっくりと煮込んだよ

メチャンコ美味いし
スモークステーキと合わせたら……

嗚呼…(笑)

野菜モリモリ食べて
肉ガッツリ食べて
残暑を乗り切ろうよ!



今日からね😆




東中野
BARスモークソルト