マティーニに使うドライベルモットを自分で作ってみた

15種類のボタニカル

白ワインに漬け込んでリ・ディステリーション

要はグラッパなんだけど

それをマティーニ専用ベルモットとして使いたいんだよね

今回の度数は24度少し高めだけどインパクトのあるものになった。

これでマティーニが上手くなるよう私がつくるだけだ…

東中野

BARスモークソルト