今日、燻製やらないでいつやるの!? | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。

東京最高気温29℃
絶好の燻製日和
もう39℃とかで燻製したくないね。






































今日はハムをつくりました
先に煙をつけてじっくりと温めると美味しいハムの出来上がりですね✌️

燻製の盛り合わせでのご用意になるのでどうぞお召し上がりください。






東中野
BARスモークソルト