今月はカルヴァドスフェアです
先ずはこちらのカルヴァドスをご紹介
【アプルヴァル2002】
今月はカルヴァドスフェアです
今回はこのアプルヴァルをご紹介
【アプルヴァル2002】
創業1889年
ルマンディ地方の港町、オンフルールの端の高台に居を構え、カルヴァドスとシードルを作る生産者
日本でカルヴァドスアンバサダーを務める京都のBAR Calvadorの高山氏と信濃屋とのシングルカスクのコラボボトルです
香りは、フレッシュなりんご、タニックなシードル、ジンジャー、クローブのスパイス
味わいはシードル、グレープフルーツやレモンピール、爽やかな甘みと塩気
フィニッシュはクローブ系のハーブ、グレープフルーツの余韻があります
東中野
BARスモークソルト