スモークハンバーグは残り『1』となってしまいました
当初の計算としましては1日に２食計算で１０日もてば良いかなぁ～✴
なんて考えておりました。
最初は順調に１日2食ずつ出たのですが先週の金曜日辺りからおかしくなりました😱
金曜日に３食😵
土曜日に４食😅
そして極めつけ🎵。。。
昨日の火曜日。。。✨
５食出たではありませんか
(￣□￣;)!!NO！⤵
昨日営業終了後考えました。
どうしようかなぁ～🐤
ローストビーフ丼フライング出来ないし。。。
キューブロール最近やってないからステーキやろうかなぁ😵
いやっ✨
でも、また牛肉で重なるししつこくなるなぁ。。。🐤
と私は頭の中が空っぽになりかけました
とっ！
その時です！
そう言えばストッカーの中に豚肉があるじゃないか！！
閃いたので本日超即効💡で仕込みをやります🙌🌠
料理名はと。。。😏
スモークポークステーキ牡蠣グラタンソース！！
フフッ！
キマッたぜ!
簡単にご説明を🙋
ステーキに使う豚肉はベルギー産オリーブポークを使用します
オリーブを食べている豚肉ですので肉質は艶々！🌠
しかもオイリー
日本にはまだあまり入ってきてないそうですよ❇☺
そんな特別なオリーブポークをスモークしてその上に。。。
牡蠣をのせて！✴
特製薬草香るベシャメルソースをかけて。。。
チーズをのせて。。。
オーブンで焼きます🍀
もう、いいでしょ！💨
絶対に美味しいってことですよ😚
間違いないし、スモークしてるし、ベシャメルは香草風味だし。。。
もう言うこと無いでしょ！
合わせる酒は。。。
季の美の水割りといきましょう！☺
きっと柚子、檜舞台が顔をだして一層美味しくなります👌
さてさて、今から仕込みだ急げぇ！🚄💨
東中野
バースモークソルト