今回はスモークソルトで大人気のベーコンです。
一時期は作っていなかったのですがお客様の熱い、熱いご要望により、復活させました。
スモークソルトのベーコンは旨味があってモリモリ食べられます。
以前のベーコンは小ぶりでご用意していたのですが今回からは大きいサイズ約150グラムでのご用意をさせていただきました。
どうぞお腹を空かして入らしてください。
どうですかぁ！
この刺しが綺麗な豚肉を燻製するとこうなります。
この写真だけでも美味しそうですね(笑)
ベーコンを食べる前に野菜もとりましょうね！
燻製塩で味付けした野菜のマリネ
さっぱりとして美味しいですよ
(´∇｀)
それでは今宵もスモークソルトで。。。
東中野
スモークソルト