スモークソルトの料理(肉料理)本日からの肉料理はもう、そんな季節になったのですねぇ。。。歩留まりの良い肉を下味をつけて熟成そして、スモークしましたさぁ!本日より秋だね!ジビエだね!(´∇`)蝦夷鹿肉スモークステーキ山葵風味のクリーム添えをっ!ご用意致します。スモークされた鹿肉を???ほんのり香る山葵風味のクリームをのせて~♪ぱくっ!!(^○^)うんまーい(^ー^)ってなるわけです。季節の肉を先取りしちゃってくださいそれでは今週末も素敵な夜を。。。東中野バースモークソルト