BARの料理(おつまみ編)

この季節はとうもろこしが美味しいですね。
そのまま茹でただけでも美味しいですがスモークソルトはこれを燻製にします。
とうもろこしの甘味がもっともっと前に出るのでとても美味しくなります。
今回はお刺身スタイルでご用意します。




こちらのおつまみにあう酒

ウィスキーの水割り
ウィスキーサワー
ハイランドクーラー等







東中野
バースモークソルト
佐々木剛