スモークソルト五周年記念イベントの皿

いよいよイベントでご用意しますステーキの全貌が見えた来ましたよ♪























今回はスモークソルトの手法では少し長めのウェットエイジング




























熊本産A4黒毛和牛を燻製をしてまた眠ってもらいます。























楽しみぃ～♪
Ψ(￣∇￣)Ψ






東中野
バースモークソルト
佐々木剛