スモークソルト 今日のおつまみ

今日もおつまみ仕上がりましたよ♪(´▽｀)



















こちらはスモークサーモンです。
お出しするときは表面を軽く炙ってご用意したいと思います。
(⌒‐⌒)






















カンパチの生ハム
軽くスモークしたカンパチをスモークソルトでドライエイジング
脂身がギュッとしまってる美味しいハムです。















続々とおつまみが出来上がっております。
今日はお盆明けの月曜日。
少しゆっくりしてください。








東中野
バースモークソルト
佐々木剛