もう１つがこちら
綺麗なとも三角ですね。
そうです！
久しぶりに和牛とも三角を使ってみました。
と言っても綺麗なさしが入ってますね。
ちょっと自分でもビックリしてます。
こちらのトモサンカクと
蝦夷鹿
猪肉
こちらをワンプレートでご用意致します。
今週の土曜日を予定してます。
ちょっと贅沢ですよ！
そして！
まだ物足りない方。
このトモサンカクを食べながら
ひつまぶしなんぞいかがでしょうか？
ワンプレートで２度楽しめる肉料理をどうぞ楽しみに待っていてください。
ではまた。
東中野
バースモークソルト
佐々木剛