そろそろ、始動しようかと思う。
スモークソルトが考えるソルティードック。
まずは、飲、食のマリアージュ。
ソルティードックを呑みながらグレープフルーツのふさを召し上がっていただきたい。
ウォッカは私の師から教わったウォッカを使います。
このウォッカは是非とも受け継ぎたいと思い継続してこのウォッカを採用しました。
グレープフルーツも一手間を加え美味しく食べて頂けます。
ただ、ソルティードックを呑みながら食べるのがコツです(笑)
ごく、スタンダードなカクテルですが、自分を表現し、皆様にこのカクテルを知っていただけたらと思います。
ご来店の時は是非お召し上がりください。
東中野
バースモークソルト
佐々木剛