バレンタインデー
昔は女の子が好きな男性にチョコレートを渡すなんて風習があった。
手作りのチョコレートなんて舞い上がってしまい、味なんてどうでも良かった。
手作りだけで嬉しい。
このカクテルチョコレートポンチはカカオリキュール、チョコレートリキュールを一切使わずにチョコレート味のカクテルとしてレシピに載っている。
最初は驚いたが、作ってみると何となく言わんとしている事がわかる。
時代の背景からそのてのリキュールなんてないのによくぞここまで出来上がったものだと思う。
その気持ちが伝わるとなんだが優しい気持ちになる。
まるでバレンタインデーの日のように。。。
来年はより多くのチョコレートを貰えるように頑張ってみようかな♪(^O^)
【チョコレートポンチ】
ポートワイン
2オンス
ブランデー
1オンス
レモンジュース
半個
卵
1個
平野水(炭酸)
適量
東中野
バースモークソルト
佐々木剛