飴は何個に対してムチ1発?? | BAR SMokeSalt

BAR SMokeSalt

東京の東中野にあるカウンター6席のオーセンティックバー
特徴は豊富なおつまみがあるということ。
カクテルやウィスキー等に合わせておつまみを楽しんでもらう。
これがスモークソルトのスタイル
どうぞその楽しみを味わいに入らしてください。




ご自身の部下や後輩を教育するときはどのように教育してますか?



と、言うような話を先日しました。


飴は10個に対してムチ1発ぐらいかなぁ~


昔はムチだらけだったけどねぇ(笑)


私も昔、ホテル勤務していたときはそうでした(笑)
ムチの連発で(((^^;)






しかし、今の私があるのもそのムチがあったからだと思うときがあるのです。


気合いみせろ!

根性だせ!


何事もそんな言葉で全部片付いてた20年前、今ではなにも役に立たない根性論。


なにも役に立たないかもしれないが今、ふと我に返ったときに良かったなぁとつくづく思います。






アイラモルトの新星キルホーマン
モルトの世界では一目置かれている存在ではないでしょうか。

一口含んだらくリーミーな甘さがありますが全体的に強いピートを感じます。
微かに発火臭を感じます。


昔のアイラモルトにはこの発火臭ありました(笑)
それがまた旨かったりして♪(^_-)


やはり飴ばかりではきちんと仕事が出来ないのだろうか・・・

されどムチばかりではへこたれるだろうし・・・


では飴4個に対してムチ6発というのはどうだろうか(笑)



アイラハイボール
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佐々木剛