本日は、先月新発売されたグレンフィディック14年リッチオークのご紹介です。
グレンフィディックの名前はゲール語でフィディック川の谷間、鹿の谷という意味だそうです。
川の綺麗な水を連想させますね(笑)
こちらのグレンフィディックは14年熟成した原酒をヨーロピアンオークとアメリカンオークの2種類の新樽で後熟したのちバッティングしたものです。
味わいはスパイシーでバニラを感じで最後に樽の香りが出てきます。
この新樽を使っての熟成は初めての試みだとか・・・
2009年にI.S.C(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)では「ディスティラー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しておりその評価は高いそうです。
どうぞこの機会にお試しください。
ｱｲﾗﾊｲﾎﾞｰﾙ
BAR SMoke Salt
佐々木 剛