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• 私共世代のバーテンダー達のバイブルと言っても過言ではないBAR レモンハートさんが酒屋をオ...
• 8月も後半でして。9月には今年の大一番のイベントがある訳で。普段出来ない事を思いっ切り...
• ８月も後半に入り、やや涼しくなって過ごしやすくなってきておりますね。今月後半のペアリング...
• 白イチジクを使ったYOKOHAMAのツイストアブサンの代わりにマールを使い、オレンジの...
• 富士市産 白いちじくのタルト出来上がりました！流石にこちらはサービスではお出しでき...
• 富士市で栽培をされている糖度23度以上の白イチジクが入荷いたしましたよー！そして、ただい...
• さてオールドプルトニーのペアリングをあらためて考える。この17年に限らずシングルモルト...
• 本日は定休日の火曜日ではございますが、蒸留しながらまったりと営業をさせて頂いておりますw...
• 本日のペアリング素材ちょっと気合い入れ過ぎて多過ぎるのでオンメニューしきれません......
• お盆の営業のご案内8／9〜20日まで休まず営業をさせて頂きます。またご連絡が遅くな...
• 茶葉研究中...あらためて深い世界ですね。先週と打って変わってまったりとしておりますw
• ８月前半のペアリングメニューです。２品まではサービスにてご用意させて頂いておりますので、...
• もう一つ。夏トマト・ジャム × The Glenlivet 12y + J.G Smi...
• 「生ハムとクリームチーズのガレット 静岡産 焙じ茶パウダーとイチジクのシェリーヴィネガーの...
• 予想通り嵐の後の静かなNO‘AGEなので、新しいペアリングを考案中。お腹いっぱいになって...
• ハマゴウの花の氣水を作りながら。JRが18：00に終日運休になるらしいので、営業時間を...
• 本日は、明日開催されますクラフトビール＆クラフトウイスキー静岡へご来場のお客様が多く、お席...
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  真鯛の自家製生ハム
• 本日のペアリングです。おすすめは、「真鯛とかマスの卵巣の酒粕漬と宮崎産　へべすのギムレ...
• 静岡市の高松にあるチョコレート専門店 「Conche」さんで色々とカカオの事を相談させてい...

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