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• 本日の賄いですが、食べたい方はこっそりと言ってくださいね。タダじゃないですが...モリ...
• 本日は、蓬莱泉のひやおろしをベースにした洋梨と合わせたカクテルをお勧めしております。
• 本日もよろしく飯テロです^_^
• 9月も後半。帰りがけには金木犀の香りがふんわりと感じて、秋の足音が聴こえてきます。とい...
• 本日は、祝日なので16:09-0:00の営業となっております。今日はベイクドチーズケー...
• 京都 祇園 キャレ・ド・ミューとコラボ
• 自家製雲丹味噌バタートーストを作ってみた。良いつまみになります。遅くなりましたが、本日...
• 白イチジクのタルトが終わり、タルト・オー・ポワールの登場です。カルヴァドスとともにお楽...
• 心地よい秋らしい風が吹いている日曜の暮時です。食欲の秋が近づいてきていると感じております...
• そろそろ秋の食材使ったカクテルを・英君 いろは 大吟醸とシャインマスカットのカクテ...
• 台風前の暑さを感じる月曜日。明日は定休日となっております。本日も白イチジクのタルトを...
• そして今年の初栗渋皮煮 NO‘AGE風も実はご用意してお待ちしております。
• 久々に高級食材を....カクテルの素材にもしていきます！そしてペアリング素材にもしていき...
• どのレストランで出される魚介系のオードブルとのペアリングに最適なカクテルもうそろそろ、...
• そして、厚岸のニューボーンとのペアリングもご紹介させて頂きます。ノンピートとのペアリン...
• お待たせ致しました！注目の厚岸蒸留所のニューボーン ノンピートとピーテッドの両方を開栓さ...
• そして焼きナスをスイートヴェルモットに漬け込んだ後の焼きナスをどうしようかと考えていたとこ...
• そしてなんとか仕入れる事ができた国内産の「い草」を蒸留、インフューズetc...をして料理...
• 焼きたての白イチジクのタルトの香りは良いですね〜^ ^という事で、あともう少しでこのタル...
• やっぱり良い状態のものは良い音ですね〜マーラーはアメリカ初盤 銀帯とベートベン ピアノソ...

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