明日に備え
明日は「余市ピノノワール」を飲みたいお客様が見えるのでそれに合わせたチーズを予約。
北海道産の季節限定チーズ「さくら」です。
明日入荷なので2つ予約しました。
やっぱり北海道のワインには北海道のチーズですね。
どんな相性か今から楽しみです。
まだまだ寒いですね
３月も終りだというのにこの寒さ・・・。
自転車で早朝帰宅する僕には辛い日々が続いています。
なのに先日の日曜、バッサリと髪の毛を切り、全体のバランスを考え口髭も剃ってしまいました。
翌日、いつものように出勤しようとしたら頭が寒い・・・。
これでは帰りは辛いな、と帽子を用意して出発。
やっぱり大正解。
口髭剃ったから顔もいつもと違う冷たさを感じたし、帽子なしでは頭から風邪引くと真剣に思いました。
見た目スッキリさせたのは良かったけどこの寒さを何とかしてくれと真剣に願う僕でした。
ついに飲んでしまった
土曜の営業中、最初はボルドーの「シャトー・ラネッサン０４」をグラスで出していたが無くなり、お客様と次何開けましょうか？なんて話をしてました。
すると飲んだ事のないワインを開けよう、と突然僕が思い(結構飲んでましたからな)セラーから取り出したのが
以前紹介した北海道余市のピノノワール。
予想ではちょっと軽い感じと考えていたのですがとんでもない。
熟した赤い果実の香りがグラス一杯に広がりそそります。
これがピノ？というくらいガメイに近い味わい。
サンタムールかムーランナヴァンと言ったところでしょうか。
日本人に合う美味しいワインだと思いました。
残り１本、少し熟成させて変化するのを待ってみよう。
４月３日
http://www.youtube.com/watch?v=Hphwfq1wLJs
久しぶりに当店企画「合コン」開催の為、貸切営業とさせて頂きます。
以前お願いした女性との合コンで目出度く結婚したカップルが出来たのを記念して再び僕と組んで２匹目のドジョウを・・・、なんて事じゃなくて。
取り合えず、また合コンやってカップルできると嬉しいよね、と言う事です。
「飲み会」ではイマイチ目的がファジーなので今回は「合コン」と銘打ちます。
今から楽しみだなぁ。
映像は１９７９年のヒット曲、ロッド・スチュワート「アイム セクシー」
ドラムのカーマイン・アピスとベースのフィル・チェンは渋いですな。
