元錦のバーテンダーその後の日々 -24ページ目

良かった!




昨夜はブログの読者さんが御来店。

お勧めの日本酒&アンリ・ジローを飲んで頂き、美味しいと言って頂けた。

他にもアンリ・ジローは好評で飲んだ方みんなが美味しいと言って頂けた。


仕入れた僕としては非常に嬉しい事である。


これからもお客様が美味しい、と言って頂けるようなお酒を探して店に置こう。

話題のNMアンリ・ジロー

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シャンパーニュ好きの間で話題になっているNMがアンリ・ジローです。

今回、ウチはあえてシャンパーニュではなく新商品の「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」を仕入れました。

いわゆる酒精強化ワインでシャンパーニュ地方アイ村産ピノノワールで作られています。

甘さも押さえ目で非常に口当たりのよい〆にピッタリのお酒ですよ。


ぜひ一度飲んで下さい。

1日遅れのお彼岸



昨日、強風&黄砂の為に行けなかったお彼岸のお墓参りに今日行ってきました。

久しぶりに祖父母の前で般若心経を唱え線香を上げてほっとしました。


で、自宅でYouTubeを見てたら今気になる歌が丁度お勧めであったので観てました。

思わず涙が出てきて仕方ありませんでした。


子供の頃の事とか思い出し自分に重ねたりして・・・。


久しぶりに歌を聴いて泣きました。


お彼岸だから空の上から祖父母が僕にメッセージを送ったのかもしれませんね。

やはり美味しかった


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昨日、閉店後に飲みましたが美味しい。


そりゃそうですよね、ハイランドのモルトをメインにアイラのモルトをブレンドしたウイスキーですからね。



お客様にも飲んでもらおうかな。



塵も積もれば…

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瓶に残った1杯分も取れないシングルモルトウイスキーを集めたら意外とたくさん集まりました。


グレンリベット、グレンモーレンジ、クライネリッシュ、ラフロイグ、シングルトンでどんな味になったのか興味深々です。



後で試飲してみます。

「東洋美人」美味しい


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昨夜、お客様と一緒に先日仕入れた「東洋美人」を飲みました。


山口県出身のお客様は地元の酒を名古屋のバーで飲めるとは思わなかった、と喜んでくれました。



熟したメロンの香りがとても飲み心を刺激します。しっかりとした味わいで山口の地酒らしい味でした。



日本酒の世界は奥が深いです、これからも色々な日本酒を飲んで店に置きたいと思います。






本日の日本酒

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山口県の澄川酒造場で釀造された「東洋美人」特別本醸造山田錦です。

今回もお酒屋さん推奨の日本酒ですっきりした飲み口が特徴ですよ、と言われ購入。


どんどん日本酒にはまる僕。

ワインも良いけど日本酒も美味しいよね。

2年越しの想いが…

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やっと手に入りました。

昨年販売された分は東京で全て押さえられ手に入らなかったワインがやっと入荷しました。

しかも限定2本。


北海道余市産ピノノワール08。

市場に出回る事のない幻のワインです。


昨年、ワイナートで取り上げられ国産ワイン好きの僕はメーカーさんにお願いしましたが上記の理由で断念。


今年は少数ですが名古屋にも割り当てが有ったようで入荷する事が出来ました。


いやぁ、早く飲んでみたいですね。


メーカーの担当者さんからはブルゴーニュのグランクリュと比べないでね(笑)と言われちゃいました。

新たなワイン生産地として注目されている余市で作られたピノノワールだけに期待しちゃいますよ。

寒いので

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ロールキャベツ作りました。

もう3月も10日を過ぎたのに…。

またまた…

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ご近所から里芋を頂いたので我が家の畑で収穫した人参とさつま揚げと蒟蒻で煮ころがしを作ってます。


あと少しで完成です。