元錦のバーテンダーその後の日々 -100ページ目

喜びも悲しみも・・・

昨夜から今朝にかけて嬉しい事から悲しい事まで色々ありました。



久しぶりに会うホテル時代の後輩、そして20数年振りに会う高校の同級生との嬉しい再会。




そして今朝届いたホテル時代の先輩の訃報・・・。






今日は店で先輩の事を思い出しながら献杯します。


「生意気な小僧だった僕を色々と指導していただきありがとうございました。先輩が退職されても節目でお会いする事がありまし


たね。本当は涙もろくて優しいのを照れてわざと厳しくみんなに接していました。新婚の先輩の家に泊めてもらったのも忘れてい


ませんよ。ホテルを辞めて次の職場で悩んでいた僕に色々とアドバイスもくれました、感謝しています。先輩。どうぞ安らかにお


眠り下さい。ありがとうございました。」








不肖の後輩より弔辞に代えて捧ぐ

3月3日「蟹江高校閉校式」

僕が通っていた高校が統廃合のあおりを受けて今週の土曜日に閉校式を行います。


3年間通った高校が無くなるのは残念でなりません。ちなみに僕は働いていたホテルも建物は取り壊され新しいビルになっております。


なんか嫌ですね、職場、高校と無くなると次は・・・。


とにかく嫌なものは嫌です。



3日は都合で閉校式には行けないのですが、後輩達が2次会でうちに来てくれると連絡があり楽しみにしております。


現在の高校の様子、閉校式について色々と教えてもらおうかと考えております。




実は後輩といっても会ったことはないのです。ミクシィのコミュニティの中に我が高校があったので登録していたらそこから縁が繋がりました。


ネット社会の縁の不思議さを今更ながら思います。


土曜は後輩達と楽しく飲んで気持ちだけは高校生に戻ろうかと今から楽しみにしております。



驚きました

吉永 春子
七三一―追撃・そのとき幹部達は…

お客様からお借りして読んだ本です。


旧満州における細菌兵器の研究のために多数の人体実験を行った「731部隊」の戦後を追っています。


あの「薬害エイズ事件」を起こした「ミドリ十字」の創業者が「731部隊」の幹部だったとは!



とにかく僕の文章では表現できないような衝撃的な事ばかりです。戦後処理にあたるGHQとの交渉とか、最高責任者のあまりに卑劣な自己弁護の数々。



これを読んだ後、「薬害エイズ事件」は日本で起こるべくして起った犯罪だと確信しました。戦後日本の医学界をリードしたのが「731部隊」出身者であるならば。


「帝銀事件」の真犯人も「731部隊」出身者ではないのか、事件当時は警察もそう考え調査した事もこの本には記載されています。





一番恐ろしいのは人体実験を行ったのがいわゆる軍人はごく少数でほとんどが医療関係者の軍属が行った事です。


まだ頭の中できちんと整理されていませんので改めて読み直してみたいと思います。


しかしここまでよく調べたものだ、と感心しました。



ディナー会のおまけ





さてこの2本のワインのエチケット、どこかヘンだな、と思いませんか?


写真をクリックして拡大すると判ると思いますがね。


色んな遊び心がこのワインには溢れてますよ。



参考までに



こちらはマイセラーにある「ロマネ・コンティ社」のエシェゾーです。

この写真にヒントは隠れているのですが・・・。



サインがマダムルロワとヴィレーヌ氏じゃなくてヴィレーヌ氏とアンリ・フレデリック・ロック氏との違いとかは関係ありませんのであしからず。

「アリーナベリーニ」ワイン&ディナー

昨夜は池下にあるイタリアン「アレーナベリーニ」で食事をしてきました。


まずはテーブルプランを



今回は12名という大人数だったのでお店の奥まったスペースを貸し切ってのディナー会。

そして料理は











この他にボルチーニ茸のパスタもあったのですが写真を撮り忘れました。


とにかくワインを10種類ほどテスティングしながら料理を食べるので酔いは廻るし料理の説明聞いても忘れちゃったしごめんなさい、ですね。


覚えているのはみんなが持ち寄ったワインがどれも素晴しかった事、料理が美味しかった事です。


また機会があれば使いたいな、と思わせるサービス、料理。オーナーの心配りも素晴しく楽しい時間を過ごせました。



22時過ぎにお店を出て僕は1人で近くのバーで一休み。


カンパリ、カリラ12年をそれぞれロックで飲み〆はベイリーズミルク。


飲み過ぎて少し体調不良な今日の僕です。

楽しみ

200702251735.jpg
今日のワイン、あの「ロマネ・コン…」

明日はワイン&ディナー

明日の夜は池下で「イタリア料理&ワインを楽しむ会」でございます。


いつも当店で「ワイン会」を行っているメンバーが集まって新年会をしよう、という事で僕も参加させて頂きます。


ワイン1本差し入れをするつもりなので自宅のセラーから「M(エンメ)99」を持っていきます。

このワインは99年に生産が終了したのでこれはラストヴィンテージ、前からワイン会の皆様に食事会の際はこのワインを持って行きます、と宣言していたのでやっと公約が果たせます。


食事会の様子などは後日改めてUPいたしますのでお楽しみに。

契約農家の大根

200702231722.jpg
今日の付きだしはバイアリーさんから頂いた大根煮。隠し味に沖縄土産の島とうがらしを。

花粉症

いやぁ、昨日から目が痒くて仕方ありません。


鼻は今年はムズムズしないのですが目が・・・。


今も目が痒くて仕方ありません、今年はマスクの他にゴーグルも用意しないといけないのでしょうか?


でもこのスタイルで早朝自転車で走っていたら間違いなく職務質問されるだろうな。



う~ん、困った。

実は・・・

このところミクシィにとてもパーソナルな事を書き込んでおります。


こちらではなるべく当たり障りのない事を書くように務めております、と言うのもこちらでは店の情報などがプロフィール欄に書いてあるのでなるべく個人的な事は書きたくないのです。


ミクシィでは店の名前は出してありますが日記は友人のみ公開にしてあるのでドンドン個人的な書き込みをしています。


読んでくれているのはお客様や地元の友人、後輩、仲間などです。お互いに素性が知れているので安心して書けるのです。


今ではアメブロよりも楽しく更新しています。相変わらずアメブロはアタマに来る事が多く困ります。


このままこのブログは休止、と言う形にしてミクシィに専念しようかと悩む僕です。