元錦のバーテンダーその後の日々 -102ページ目

飲み過ぎ反省

一昨日お酒を控えなくては、と書いたのにも関わらずその夜、そして昨日と飲み過ぎてしまいました。


一昨日は来店されたお客様がなぜかマスターも飲んで!と嬉しい事を言ってくれるのでつい飲み過ぎ午前1時にはかなり酔ってました。ついテンションも高くなりお客様にいつもと違うよ、珍しく酔ってるね、と言われてしまい反省。


そして昨日はそのせいか寝坊。ワインの試飲会に行く為PCも開かず向かう。行ったら試飲アイテムが約50種類。

チョイスして試飲するがそれでも約30種。当然全て飲み込まず吐き出すがそれでも酔いが廻る。


店に戻り掃除・氷割りなどして少し酔いが醒めたところにメーカーさんが新製品ウオッカの試飲を勧めに。またストレートで飲んで・・・。


辛い1日でした。今日こそ気を付けねば!

もう花粉症かな

昨夜からくしゃみ連発。


お客様の前でひたすら謝り続けるパターンが始まった。


お約束で鼻が詰まってよく眠れなかった、こりゃ花粉症だ(嘆)


これから5月初旬まで辛い日々が続くと思うとため息がでちゃうよ。毎年の事とは言え辛いね、とりあえず外出時はマスクしてお酒も控えめにしておこう。


お酒控えめが一番キツイなぁ・・・。

やっぱクラプトン最高

昨年行われた名古屋公演初日のブートを入手。


いやいや1曲目から全身に鳥肌が立ち震えて聴いておりました。前にも書いたけど今回は「デレク・トラックス」ありきの公演でしたね。


ストーンズのブートでは正直ガッカリした演奏だったけどクラプトンは違うね、音だけ聴いてもその巧さが充分伝わります。



久しぶりにじっくり音楽と触れ合う事ができた僕でした。



当分行きたいコンサートもないし、取りあえずは「大人の飲み会」開催に向けて準備する事かな。


これから恒例にして月に2回くらいの割合で開催できると最高ですな、でもその前に仕事しなくっちゃ(爆)



でも男女とも飲み会したい人、お待ちしています。


いかんな、これじゃミクシィに書いたことと変わんないよ。

1545

これ何の数字でしょうか?


実は14時30分過ぎに投票に行った時の番号です。



僕の地元愛知県では本日知事選挙の投票が行われております、1545番目に僕の地域の投票所に来たという事ですね。


今回は厚労大臣の失言問題後初の地方選挙という事で注目を集めており僕もどうなるかと思いつつ投票に行きました。


ネットニュースなどによると投票率も前回より高くなっておるようです。



今夜未明には結果がでるものと思いますが楽しみであります。

仕入れたワイン納品

一昨日買いに行ったワインが昨日納品されました。



この3本は南仏のラングドック地方のワインやローヌ、ボーヌのそれぞれ重みのあるワインです。寒いこの季節にはピッタリではないかと思います。





こちらはボルドー右岸のワイン、左岸のグッドヴィンテージ、イタリアの軽めの赤の3本です。


セラーに寝かせてワインが落ち着くのを待って皆様にサーヴしたいと思っています。

またまた、びっくりしました!

昨日もまったり営業中に奇襲攻撃を受けました。今度は「ぎょうざ家 心心」のマスターとお友達でした。


久しぶりに会えて僕は大感激!なかなか遊びにいけなくてゴメンなさい、と言いながら乾杯。


いやぁ、昨日は有意義な話が出来て最高でしたね、3月はお互いに楽しみができたし(笑)



そんなこんなで昨日は来たお客様からワインやビールを戴き2時過ぎには出来上がってしまいました。


2時20分と中途半端な時間に店を閉めタクシーで帰宅、5時過ぎには就寝。いつも観ている「やじうまプラス」も途中で消してしまいました。


関係ないけどお天気の甲斐さんは可愛いです。1日の疲れを癒してくれますな(笑)

2007年カレンダー 甲斐まり恵
¥2,415
株式会社ファミマ・ドット・コム




ワイン仕入

今日は名古屋駅にあるワインショップへ仕入に行ってきます。


夜は雪が降ると天気予報が報じているので地下鉄で参ります。いつも自転車なのでこういう時は不便ですが万が一積もっていたら大変ですからね。雪道を40分近く走る元気はありませんから。


ワインは少し重めの赤を中心に仕入れるつもりです、2月に入り寒くなってきたので良いのではと思います。


仕入れたワインは明日入荷する予定です、写真などはその時にでもUPしますね。

もう1月も終り!

はやいね、1年の12分の1が終わっちゃうんだよね。


でもそんな事は気にせずいつも通りに営業しましょう。


「いつも通り」と簡単に言うけど意外と難しいのだけれどね、まぁ判る人には判るでしょうけど。


自然であり続ける事の難しさを噛み締めて今夜もカウンターに立っています、時々座ってるけど(笑)


これもいつも通りという事でお許し下さい。

試作

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うちの畑のキャベツ、大根、にんじんと豚肉を煮てみました。キャベツの甘みが最高!限定3人分仕込みました。お待ちしていますね!

びっくりしました!

昨日、仕込みも終り19時30分頃(営業中)コーヒー飲んで寛いでたらドアが開きそこには日本人の女性といかにもドイツ人、という感じの男性のカップルが!!


何とブログ仲間のMOMOさんがダーリンと一緒にフランクフルトから見えたのです。


突然の訪問に思わず僕は「いらっしゃいませ」も忘れ「何でここにいるの?聞いてないよ」などとボケまくりです。


「今回は誰にも内緒で来ちゃったの、だからライオンのMOMOもホテルで休憩、変わりにダンナ連れて来ました。」とダーリンを紹介されました。


ここで僕も我に帰りご挨拶。カウンター席に案内してじっくりお相手する事に。


そして何とお土産まで頂戴しちゃいました。



ドイツの「グリュヴァイン」です。赤ワインにナツメグ、シナモン、スターアニス、オレンジピールを入れ温めたワインです。


さっそく飲んでみました。色々なスパイスの香りが店中に漂いダーリンさんは「クリスマスの匂いがする」と言って大笑い。

ドイツでは主にクリスマスの頃に飲むことが多いのだそうで思わず口に出たそうです。


味は上記のスパイスが最初に来てアフターはオレンジピールの甘みとほんのりとした苦味が残ります。ホットワインだけに体の芯から熱くなってしまい思わず暖房を切ってしまいました。


せっかくなのでと自転車を購入する時相談に乗ってもらっていたバイアリーさんに連絡するも生憎会議中でした。お忙しい時に大変失礼しました。


もう一人、旧知の当店のお客様に「今回はダンナ付きだから観ないと損!」とメール送信。速効でご来店。お2人と仲良く歓談されていました。


ネットを通じて色々な出会いがありますがこうして海外からも来て頂けるのは誠にありがたい事です。今日は今頃「徳川園」を散策されている頃かな。


色々と不満も多いアメブロですがこんな時だけは感謝ですね。アメブロなかったらこの出会いはなかった訳ですから。


素敵な出会いに感謝しつつ昨日はつい飲み過ぎた僕でした、少し反省。