さて、お酒のうんちくのお時間です。
今回のテーマは、
【ブランデー】です！
皆様、ご存知でしょうか？
ブランデー（蒸留酒）と錬金術師が切っても切れない関係にあることを？！
時はさかのぼり、中世、ヨーロッパ。。。
とある錬金術師が偶然にもワインを蒸留したことが始まりだと言われています。
錬金術とは、様々なものから“金(gold)”を作りだすことですよね！
もしや。。。
ワインから“金”を作ろうと試みたのでは？
当時の錬金術師もなかなかのチャレンジャーですよね♪
その後、イタリア、スペイン、南フランス各地で蒸留が広まり、１７世紀には、コニャック地方で本格的に産業化が始まったわけです。
また、ブランデーには、ブドウから作り出す「グレープブランデー」と、ブドウ以外のフルーツを原料とする「フルーツブランデー」がありますよね！
ブドウには、穀物にはない、多様な香りや味わいの成分が含まれているんです☆
この成分こそ、ブランデーのフルーティーで、かつ繊細な味わい、そして華やかな芳香を生むのです！！
ウイスキーが「蒸留酒の王」ならば、
ブランデーはまさに「蒸留酒の女王」と呼ぶにふさわしい！！！
そんな、「蒸留酒の女王」の楽しみ方はというと…
ストレートがおすすめ！！
適度に温度が上がると香りが際立つので、グラスの底を手のひらで包み込むようにして揺らし、手の温もりで温めながら香りを楽しみつつ飲むのです。
また、カクテルのベースとしても使われていて、サイドカーやアレキサンダー、ニコラシカが有名です。
今夜、下駄鬼でそんな女王を堪能してみてはいかがでしょうか♪
皆様のご来店、お待ちしております！