BOOKER'S 2022.
6/19(日)
『BOOKER'S 2022』のご紹介です🥃
ジムビームの貯蔵庫は樽が9段積みであり、上段は下段より湿度が低く温度は高く熟成が早い。下にいくほど逆になる。
ブッカーズは4~5段あたり、つまり中段のほどよい位置でじっくりと熟成した6~8年貯蔵のバーボン樽のなかからスーパープレミアムとしてふさわしい香味をした樽を厳選してヴァッティング。
割水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしたものです。
そのため製造年によって度数や香味に微妙な違いがあり、それがウイスキー通（バーボン通）を魅了する要因にもなっています。
evitでは、2020,2021,2022と3世代のブッカーズを取り揃えています。
是非、飲み比べてみてください。
本日も宜しくお願いします🍸
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BOWMORE LEGEND.
6/13(月)
New Bottle
『BOWMORE LEGEND ボウモア レジェンド』のご紹介です🥃
色は、明るいブラウン。
ナッツの香り、バニラ、蜂蜜、トーストのようなエッジ。スモーキー・フレーバーで甘い香り。
味わいはスムーズでソフト。クリーミーなバニラ、トーストっぽい味、繊細なオーク。柑橘系のドライフルーツ。
甘く素晴らしいヨード感、ピートのスモーキー・フレーバーが口いっぱいに広がります。
本日も山上ワンオペです。
切実なスタッフ不足ですので、未経験者、週一でも大歓迎なので、宜しくお願いします。
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