Singapore Sling.

こんにちは。 

海外旅行には行った事はないしこれからも予定はないが、パスポートを取得してみたい店長です。

カクテル「シンガポールスリング」の御紹介です。

その名の通り、1915年、シンガポールのラッフルズ・ホテルのバーテンダーが最初に作ったのが始まりである。

なお、シンガポール・スリングのスリング(Sling)とは、ドイツ語のSchlingen(飲み込む)からきていると言われています。

一般的なレシピ:ドライジン 45ml,チェリー・ブランデー 15ml,レモンジュース 20ml,砂糖 1tsp,ソーダ 適量。

ラッフルズ・ホテルでのレシピ:ドライジン 30ml,チェリー・ブランデー 15ml,パイナップルジュース 120ml,ライムジュース 15m,コアントロー 7.5ml,ベネティクティン 7.5ml,アンゴスチュラ 1dash。

ソーダ以外をシェークし、氷を入れたグラスに注ぐ。 ソーダを満たし、チェリーを飾る。 また、チェリー・ブランデーはシェークせず、最後にグラスに沈める作り方もある。

リョウジは、噛まずに言えるかな。

シンガポールスリング

が言えないリョウジです。笑
こんにちは^o^

23日に初出勤いたしましたー(^^)
ご来店して頂きありがとうございましたm(_ _)m

タイトルにもあった通りシンガポールスリングが中々言えず外国人になった気がしました。笑
スイング、スタンプ、スタンク…
カタカナに大苦戦でした日本人として恥ずかしかったです(°_°)笑
次からはバッチリです！当たり前ですが笑
これからも色々覚えていきます(^^)
シンガポールスリングのご注文待ってます。笑


今日は天気もよく暖かいですが落雪や事故には御注意を(°_°)
事故のないようドライブしてきます(^ ^)

宮越屋珈琲。

こんばんは。

三食カレーでもイケる店長です。

今日は、大門にある「Cafe quadri fogli」さんへ、レセプション以来に行って来ました。

ここのCafeでは、宮越屋珈琲が頂けるんです。

なんちゃって珈琲好きの店長は、ネルドリップ式を見て盗もうと思いましたが、なんちゃってで出来る程甘くはないみたいです。

近々、家の近くにある喫茶店でサイフォン式で飲めるお店があったので、行ってみたいと思います。