Century.

こんばんは。

本日のCocktailsは、「Century センチュリー」です。

センチュリーは、1968年に開かれたカクテル・コンクール で優勝した作品である。

制作者は、池村 勝 氏です。

レシピ

・ブランデー  45ml

・シャルトリューズ・ジョーヌ 15ml

・レモン・ジュース 2dash

以上をミキシンググラスでステアしておいてカクテルグラスへ注ぐ。

最後にレモンピールをする。

本日と明日はぼっち営業ですので、宜しくお願い致します。

※週一でも歓迎なので、アルバイトして下さる方募集しております。

Mai Tai.

こんばんは。

本日のCocktailsは、「MaiTai マイタイ」です。

1944年のサンフランシスコで、レストランオーナーのビクター・J・バージロンという人物が考案したとされる。

これを飲んだタヒチ出身のオーナーの友人がポリネシア語で「Mai tai（最高!）」と言ったところから名前がついたと言われています。

レシピ

・ホワイトラム 45ml

・オレンジキュラソー 5ml

・ダークラム 2tsp

・オレンジジュース 20ml

・パイナップルジュース 15ml、

・レモンジュース 1tsp、

氷を入れたゴブレットにビルドで注ぐ。

本日も宜しくお願い致します。

※画像はイメージです。

Robert Burns.

こんばんは。

本日のCocktailsは、「Robert Burns ロバートバーンズ」です。

カクテルの名称は18世紀に生きたスコットランドの詩人、ロバート・バーンズの名前に由来していると言われる。

彼はウイスキーに関する詩を複数作っており 、『Scotch Drink』（「スコットランドの酒」つまり「スコッチ・ウイスキー」という意味）などが知られる。

このカクテルに使用されるウィスキーは、スコッチ・ウィスキーに限定される理由の1つに、このような詩を作った人物の名前が冠されているからというのが挙げられています。

愛称はボビーバーンズといい、カクテルもボビーバーンズとも言われます。

レシピ

・スコッチ・ウイスキー ＝ 45ml

・スイート・ベルモット ＝ 15ml

・アンゴスチェラ・ビターズ ＝ 1dash

・アブサン ＝ 1dash

以上をミキシンググラスでステアして、カクテルグラスへ注ぐ。

本日も宜しくお願い致します。