梅リキュール 星子 HOSHIKO.
こんにちは。
本日のお勧めは、「梅リキュール 星子 HOSHIKO」です。
バーテンダーとして多くの有名店を手掛けたデニー愛川氏。
「世界に誇れる日本のリキュールを作りたい！」
…という熱い想い。
デニー氏が17年間試行錯誤して出したベースとなる味。その後8年間かけて、改良を加えました。
その知識を基に梅酒製造メーカーとタッグを組んで作られた逸品。
それが「梅リキュール星子」です。
梅がベースでありながら各種スパイスの香りが効いていて、まさに世界に誇れるリキュール！
一度飲んだらクセになるこの味、
どうぞお楽しみ下さい。
本日も宜しくお願い致します。
Platinum Blonde.
こんにちは。
本日のcocktailsは、「Platinum Blonde プラチナ ブロンド」です。
白金の美しい髪の女性を表現していると思われるカクテルです。
レシピ
・ホワイト ラム 20ml
・ホワイト キュラソー 20ml
・生クリーム 20ml
以上をシェークして、カクテルグラスへ注ぐ。
本日も宜しくお願い致します。
Yoichi-Rose Sans Soufre.
こんばんは。
本日のお勧めは、ドメーヌ・アツシ・スズキからリリースされた「ヨイチ・ロゼ・サンスフレ 2015」です。
余市の減農薬区画の自社畑の葡萄、ミュラー・トゥルガウ６０％、ツヴァイゲルト・レーベ３０％、ケルナー１０％で造られている。
ＳＯ２無添加で無ろ過による濁りワイン、僅かに発泡とのことだが、泡は見つけるのに難儀します。
本日も宜しくお願い致します。
