After Eight.

こんにちは。

本日のCocktailsは、「After Eight アフターエイト」です。

レシピ

・カルーア 20ml

・ベイリーズ 20ml

・ホワイトペパーミント 20ml

以上をシェークして、カクテルグラスへ注ぐ。

明日はバレンタインデーですね。

マスターは甘い物が好物らしいですよ。

本日も宜しくお願い致します。

Silver Streak.

こんばんは。

本日のCocktailsは、「Silver Streak シルバーストリーク」です。

アメリカのホームユーザーに人気のあるイエーガーマイスターを使ったカクテル。

レシピ

・ドライ・ジン 40ml

・イエーガーマイスター 20ml

以上をシェークして、カクテルグラスへ注ぐ。

本日も宜しくお願い致します。

Isle of JURA 16Years.

こんにちは。

New Bottleの御案内です。

「Isle of JURA 16Years アイル オブ ジュラ 16年」です。

 アイラ島の隣のジュラ島産。

ジュラは“鹿の島”の意。

蒸留所は１８１０年の創業だが、長い間閉鎖されていた。１９５８年に約半世紀ぶりに再開。

ピートをほとんど炊き込まない麦芽と

背の高い蒸留器を使用するため、ハウススタイルは軽く穏やか。

「アイル・オブ・ジュラ」のオフィシャル１６年物。

ジュラのソフトで、ややオイリー、塩っぽさなどという特徴。

そして１０年物よりも、よりまろやかでクリーミー。

甘さやチョコレートの風味など。

よりリッチでフルボディを目指したテイスト。

香り：芳醇。ジンジャー、花のニュアンス、シルキー、蜂蜜、。

味：シトラス、マジパンのニュアンス。ソフトなピーチ、はちみつ。

本日も宜しくお願い致します。