奥尻ワイナリー.

こんにちは。

本日のお勧めは、奥尻ワイナリーのピノ・グリとメルローです。

OKUSHIRI

○Pinot Grisピノ・グリ 2016

透明感あるきれいな麦藁色。オレンジピールのような柑橘系の香りから、2次的アロマの白い花の香りへと変化。ボリューム感のあるやや辛口、蒸栗のような余韻を感じます。

○Merlot White メルロー（白）2016

薄く黄色がかった透明色。くどくない甘さ。フルーティな芳香と小豆のような香り。綺麗な飲み口と長い余韻。

入荷本数は少量ですので、スタッフまでお声かけ下さい。

本日も眼鏡の彼がヘルプでカウンターに立ってますので、宜しくお願い致します。

Chapel.

こんにちは。

本日のcocktailsは、「Chapel チャペル」です。

作者は松原延行氏。

意味はキリスト教の礼拝堂。

受賞歴「1998年 第21回 H.B.A. 創作カクテルコンペティション シェイク部門 第1位」。

レシピ

・白ワイン 30ml 　

・シトロン ジュネヴァ 15ml 　

・ウォーターメロン リキュール  15ml 　

・マラスキーノ 1tsp

以上をシェークして、カクテルグラスへ注ぐ。

本日も宜しくお願い致します。

※画像はイメージです。

Rising Sun.

こんにちは。

本日のcocktailsは、「Rising Sun ライジング サン/旭日」です。

作者は今井清氏。

受賞歴「1963年 調理師法施行10周年記念 カクテルコンペティション 厚生大臣賞」。

レシピ

・テキーラ 30ml 　

・イエロー シャルトリューズ 20ml 　

・ライム ジュース 10ml 　

以上をシェークして、塩のスノースタイルにしたカクテルグラスへ注ぐ。

マラスキーノチェリーを沈める

スロージンを沈める。

本日はぼっち営業で御迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

※画像はイメージです。