WOODFORD RESERVE.

こんにちは。

New Bottleのご紹介です。

『WOODFORD RESERVE』

ケンタッキー州最古の蒸溜所ウッドフォードリザーブ蒸溜所が創り出すスーパープレミアムスモールバッチバーボン。

オーセンティックでゆっくりとした均一の熟成を重ねることでなめらかな味わいが生まれます。

ろ過を必要としない天然の地下水を使った仕込み水、穀物比率、昔ながらの糸杉製発酵槽による発酵、ポットスティル3基を使用した蒸溜、オリジナルのチャーを施した樽での熟成、という5つの要素すべてにこだわりの要素を取り入れた独特の製法が、ウッドフォードリザーブの高い品質を裏付けています。

本日は、山上&誠一郎&萌ちゃんでお待ちしております。

島梟"梅”32年.

こんにちは。

New Bottleのご紹介です。

『島梟"梅”32年』

梅酒の概念を超えた「長期熟成ブランデー仕込み梅酒」です。

希少な道産青梅と、十勝池田町が生産した１９８７年製造の「島梟ブランデー」で仕込んだ梅酒を更に２年間樽熟成させ、加水や酸味料添加を一切行わずに原酒のまま瓶詰した本格梅酒です。

製造してから３２年を経た島梟ブランデーの芳醇な味わいに、道産青梅のきりりと爽やかな酸味が加わることで、爽やかさと風格を合わせ持つ、円熟の極みともいえるお酒が誕生しました。

シリーズ第１弾は、昨年２月にリリースした十勝３０年貯蔵ブランデー２品、シリーズ第２弾は今年６月にリリースした「島梟 甘熟ＳＷＥＥＴ ＲＵＢＹ ２０年」で、その売上金の一部を、絶滅危惧種であるシマフクロウの保護活動を実施している「北海道シマフクロウの会」に、寄付しております。

本日は、山上&愛ちゃんでお待ちしております。

ボーリング大会.

先日のevitボーリング大会に参加された皆様、誠にありがとうございました。

また二次会、三次会から参加された皆様もお疲れ様でした。

今回の個人優勝者は、武田　靖さんでした。

おめでとうございます㊗️

あと年内の予定は、ボージョレー解禁のワイン会を予定しております。

詳細が決まりましたらご案内させていただきますので、宜しくお願い致します。