Cooper's Choice.

こんにちは。

New Bottleのご紹介です。

『Croftengea 2007 Heavily Peated Bourbon Cask Cooper’s Choice』

淡いゴールド。焦がしたベーコン、ピート香を感じる。徐々にスモーク、薬品臭さへと変化する。ミディアムボディでシロップのような甘さ、後半力強さがあり塩っぽい。スモーキーフレーバーが長く続く。2007年蒸溜、2016年ボトリング。

原産国 スコットランド

原産地 アイラ

製造年 2007

ボトリング年 2016

熟成年数 8年

です。

本日は、山上&愛ちゃんでお待ちしております。

岳樺.

こんばんは。

New Bottleのご紹介です。

『岳樺』

国分北海道がオリジナル酒類として初披露したのが、国産ピュアモルトウイスキー『岳樺』（だけかんば）。

北海道の食材に合うように国分北海道と本坊酒造（鹿児島市）が共同で開発したもので、蜂蜜やドライフルーツのような甘い香りと心地良いピートの香りがあり、滑らかな口当たりと豊かなコクを併せ持つモルトウイスキーです。

本日は、山上&優帆ちゃんでお待ちしております。

HOP FEST解禁.

おはようございます。

本日よりHOP FEST解禁です。

○スプリングバレーブルワリー 

・ホップフェスト [ペールエール] ALC.： 6.5％

今年収穫した岩手県遠野産ホップ『IBUKI』でつくりました。 

フレッシュホップの鮮やかな香りと、芳醇な味わいが特長のエールビールです。

一年に一度だけしか造れない、ホップの収穫をお祝いするビールのボージョレ・ヌーヴォーのような「Hop Fest」。

本日は、山上&愛ちゃん&誠一郎でお待ちしております。