こんな夏休みの宿題いかが？
夏休みの宿題
、
みなさんとこはどれくらい進んでますか？？
ウチは今日、最大の山場を迎えました。
その宿題とは・・・
『自由研究』
何にするかをあれやこれやと考えること約半月。
ようやく今日、実行しました。
『普段、食事で出てくる手作りパン、
一体どうやってできてるの？』
の疑問に応え、長女と２人でパン作りにチャレンジ
２人で・・・といっても、ほとんどの作業は長女にさせて、
普段の大変さを分かってもらおうと思ったり。。。
粉を入れるのも慎重です↑
もちろんホームベーカリーに
任せるとこはしっかりお任せ↓
ベンチタイムだ、発酵だと待ち時間が長いのも
なんのその。
一番のお楽しみ、成形にいたっては、
いつまでもいつまでもこねこねしてるもんだから、
この時点ですこーし固めの仕上がりに・・・
それでも、焼き上げてみると、外はカリッ
中はふわっ
な、いい感じのパンになりました～
みんな、かなりおいしそうにほおばってて、
実は若干硬く仕上がったにもかかわらず、
兄弟からも『ねぇちゃん、すげ～
』
の賞賛を浴びて、鼻はぐんぐん伸びまくり・・・
最後には、『明日も焼こうかなぁ？』の一言。。
いやはや、親は結構大変ですよ。。。
『そんなんしたらあかん～
』
『はよせな、かたなるでぇ～』
『まじめにやれぇ～
』
と手を出さない分しっかり口を出しちゃって
それでも、すご～～～～く真剣で楽しそうだった長女。
それをうらめしそうに眺めた次女。
焼きあがり同時に食いついた長男、次男。
パンを焼いただけなのに、長女の株は
兄弟の中でうなぎのぼりになったのでした
明日は写真を貼ったり文をまとめたり・・・
これまたおっくうな作業が目白押しですわぁ・・・
宿題って・・・もっと楽やったのになぁ～
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さくさくさくさくさくさくさくさく
レンコンの肉巻き＆ピーマンの肉巻き。
早めに引き上げたらさくさくの食感が、
んもー激うま～♪
こないだのキャンプで帰りにＪＡの朝市に寄って
レンコンを１００円で大量にＧＥＴしたので、
ただ今、レンコン祭り中です
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こんなもんも作るんじゃけ～
大阪出身で、『お好み焼き』ゆうたら
関西風が当たり前。
広島焼きなんか邪道じゃ～
って思ってたくせに。
結婚して広島に転勤したら、
本場の広島焼きに
感動、感激、涙
←大げさ
でも、広島在住の間は自分でなんて作らなくて、
こっちに転勤してから、
無性に食べたくなって特訓
今では旦那さんも絶賛の
広島焼きの職人となりました
←大げさ
もちろんこれにビールで
チョーうまかった～～
って、お盆もふつーに家にいるたーたん宅でした・・・
ブロッコリーのデパ地下風サラダ
ブロッコリーと人参、ツナ缶くらいで簡単にできるでぇ～♪
●ブロッコリ～でデパ地下サラダ良かったら作ってみてやってくださいな～
他にも、ツバスの塩焼きを大葉大根おろしとゆずで。。
大葉おろし大根、香りがよくて、
なんとも食欲が進みます( ´艸｀)
小松菜と長いもの梅炒め
これ、野菜とおいもを炒めたあと、少しおしょうゆして、
最後に練り梅をう～～んと入れて完成なんですが。
なんとも和風でおいしかった～
もみのりを最後にのせるとさらにうまいかも（笑）
ご飯がおいしすぎて、最近子供時代より
成長が著しいたーたんでした・・・
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